台風6号の影響で雨や風がすごかったですが、皆さん大丈夫でしたか？

庄原キャンパスでは大きな影響は無く済んだので安心しました。

台風が過ぎよく晴れた今日、6回目の食品科学実験と科学英語を行いました。

食品科学実験は、前回分析したパンの成分が上手く取れているかを確認しながら、解析画面の見方を学びました。

その後、GC-MSとは何か、研究室で用いているGC-MSの設定や仕組みなどを学びました。

初めて聞くような専門用語が多く登場したので、3年生は混乱しているようでした💦

来週はデータ処理の方法を学びます。

科学英語は、論文の構成、論文を翻訳する際や読む際のポイントを学びました。

来週にかけて、最後の科学英語で行う発表に使う論文候補を選ぶという課題が出たので、今回学んだことを活かして、いい（3年生が発表しやすい）論文を選んでもらいたいと思います。

梅雨入りも近づいてきました。大雨などに気をつけてください🍀